Mufflon
Mufflonfleisch haben wir ständig auf Lager: Lieferung innerhalb von 24h möglich!
Das Mufflon ist ein Europäisches Wildschaf und ist mit seinen 40-50 kg Gewicht eines der kleinsten Wildschafe. Dem männlichen Mufflon wächst ab dem 4 Lebensmonat eine sogenannte Schnecke. Das Wachstum der Schnecke beträgt jährlich einige Zentimeter und macht während der Brunftzeit eine Wachstumspause. Dadurch entstehen wie bei Bäumen Jahresringe. Im siebten Lebensjahr des Mufflons stoppt das Wachstum der Schnecke.
Das Mufflonfleisch schmeck lecker würzig nach verschiedenen Kräutern und ist ansonsten mit dem Hauslamm zu vergleichen.
Unser Sortiment an Mufflon Fleisch
Herkunft: Spanien
Mufflon Rücken mit Knochen
Der Mufflonrücken wird als Ganzes im Braten zubereitet.
Abpackung
ca. 1,6 kg tiefgefroren und mit Knochen; vakuumiert
Mufflon Keule mit Knochen
Die Mufflon Keule wird mit Knochen geliefert.
Abpackung
ca. 1,5-3 kg tiefgefroren und mit Knochen; vakuumiert
Mufflon Schulter
Auch aus der Schulter können Sie einen wunderschönen Braten zubereiten.
Abpackung
ca. 4 kg tiefgefroren und ohne Knochen; vakuumiert